geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15), vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff, Messerhärte 56 HRC, spülmaschinenfest, schwere Profiqualität. Ideal zum Schneiden, Schälen und Verzieren, Maße: Klingenlänge: 10 cm, Klingenlänge: 4 Zoll, Gesamtlänge: 21 cm, Gewicht: 55 g.